Milano ha la concentrazione di ristoranti più alta d'Italia: oltre 12.000 locali, dal fine dining stellato alle trattorie di quartiere. Il 41% delle prenotazioni arriva fuori orario (Osservatorio Ristorazione 2024). coperti.ai risponde subito su WhatsApp, in 5 lingue, anche dal numero fisso del locale. €99/mese flat, zero commissioni a coperto.
€99/mese flat · Zero commissioni a coperto · Setup in 30 minuti · Disdici quando vuoi
Sono le dodici e quaranta di un martedì di ottobre, zona Brera. Tre persone scrivono in venti minuti: la prima vuole «un tavolo per due fra mezz’ora», la seconda chiede se c’è la sala riservata per cinque, la terza un americano in trasferta che cerca «something quick before my 14:30 meeting». Tu stai mandando i piatti del primo turno. Il bot risponde in due secondi a ognuno: tavolo libero alle 13:00, sala riservata sabato sera sì, «our 13:00 turn-around is 45 minutes, perfect for your 14:30». Nessuno ha aspettato, nessuno ha preso un altro ristorante. Tu hai continuato a lavorare.
Milano ha tre pattern stretti: pranzo business 12:30-13:30 (turn-around 45 minuti), aperitivo 19:00-20:00, cena 20:30. Il bot conosce i tuoi turni e propone l’orario alternativo se sei pieno. Validato sul campo con ristoranti del centro che fanno 80-120 coperti al pranzo — numeri che richiedono velocità di risposta sotto la soglia dei trenta secondi.
Non importa la dimensione. Importa che ogni messaggio fuori orario riceva risposta, ogni allergia sia raccolta, ogni cliente straniero si senta capito. Milano vive di prenotazioni serali e weekend lunghi. Il volume di richieste fuori orario è il più alto del paese — il bot risponde mentre tu sei in sala.
Anche alle 23, anche durante il servizio. Quando il cliente scrive, il bot risponde subito.
Italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo. Rileva la lingua e risponde di conseguenza.
Una quota fissa a €99/mese + IVA. Su TheFork pagheresti almeno il doppio.
Il numero del ristorante diventa un WhatsApp Business in 5 minuti. Senza comprare un cellulare.
Una call con noi. Compili il form (orari, tavoli, regole). Trasformiamo il tuo fisso del locale in un numero WhatsApp Business — anche se non hai mai avuto WhatsApp. Il bot è live prima di riattaccare.
Orari, numero di tavoli, regole, menu. 3-5 minuti di form. Niente di tecnico.
Mobile o fisso, va bene lo stesso. 5 minuti via Meta Cloud API. I tuoi clienti non se ne accorgono.
Tu vedi tutto dalla dashboard. Intervieni solo per i casi particolari — compleanni, allergie speciali, gruppi.
coperti.ai sostituisce il canale prenotazioni, non il gestionale. Se usi un POS o un gestionale di sala, continui a usarlo come prima. Il bot gestisce solo le prenotazioni in arrivo.
Sì. coperti.ai non sostituisce TheFork — sposta i tuoi clienti abituali su WhatsApp diretto, dove non paghi commissioni. Tieni TheFork per i nuovi clienti.
I primi 30 giorni sono gratuiti, senza carta. Setup in 30 minuti, prima prenotazione gestita di solito entro 48h.
Sì. Il bot è progettato per gestire fasce strette di pranzo (12:30-13:30) con turn-around veloce. Sa proporre orari alternativi se sei pieno, gestisce lifecycle modificabili a brevissimo termine («arrivo fra dieci minuti»), e separa pranzo business da cena nelle conferme. Ottimizzato per coperti veloci.
Sì, soprattutto. A Milano TheFork prende 8-10% sul valore della prenotazione, anche per il cliente che mangia da te ogni venerdì da cinque anni. coperti.ai sposta naturalmente i clienti abituali su WhatsApp diretto: tu paghi 99 €/mese flat, indipendentemente dal volume. TheFork lo tieni per acquisire nuovi clienti, coperti.ai per mantenerli senza pagare commissioni.
Tutto in un posto: prodotto, casi d’uso, città coperte, prezzi e FAQ. Per fartelo trovare senza scrollare fino in fondo.