Bologna, capitale gastronomica con picchi nei weekend lunghi. Il 41% delle prenotazioni arriva fuori orario (Osservatorio Ristorazione 2024). coperti.ai risponde subito su WhatsApp, raccoglie i 14 allergeni Reg. UE 1169/2011, manda promemoria il giorno prima. €99/mese flat, zero commissioni a coperto.
99 €/mese fissi · Niente commissioni · Setup in 30 minuti · Smetti quando ti gira
Sabato sera di ottobre, due settimane di fila piene. La trattoria sotto i portici a Bologna ha la lista d’attesa che si allunga, una famiglia brasiliana scrive in portoghese-italiano misto, una coppia di Modena chiede se c’è il tortellino in brodo «come dalla nonna», un americano vuole sapere «is the carbonara authentic?». Il bot risponde a tutti e tre nella lingua giusta in due secondi, conferma alla coppia di Modena per il martedì libero, propone all’americano la tagliatella al ragù come piatto più bolognese della carbonara (che è romana). Tu stai mantecando il tortellino e non hai aperto il telefono.
Bologna ha picchi nei weekend lunghi e nei fine settimana di ottobre/novembre quando arriva il turismo gastronomico. Il bot gestisce gruppi familiari (sei-otto coperti), spiega le specialità locali (ragù vs bolognese, tortellini vs cappelletti), conferma anti no-show il giorno prima per ridurre del 30-50% i tavoli vuoti.
La dimensione c’entra fino a un certo punto. Quello che pesa è rispondere quando arriva il messaggio — che sia giovedì sera mentre stai impiattando o domenica mattina alle nove. Bologna è tra le città italiane dove le prenotazioni digitali macinano di più. I tuoi clienti scrivono su WhatsApp oppure passano da TheFork. Sul primo canale ci pensa il bot, sul secondo li sposti pian piano via.
Anche di notte, anche nel mezzo del servizio. pochi secondi e ha già risposto al messaggio.
Italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo. Capisce in che lingua gli scrivi e risponde nella stessa, senza traduzioni automatiche fatte male.
€99 fissi al mese, IVA esclusa. Su TheFork, per dirne una, ne paghi tipicamente il doppio o il triplo.
Quel 051 che usate dal 1998? Lo trasformiamo in WhatsApp Business in 5 minuti. Senza comprare niente, senza rifare i biglietti da visita.
Ci facciamo una telefonata, mi racconti come gira il locale, e trasformiamo il fisso del ristorante in un numero WhatsApp Business in cinque minuti — anche se non hai mai usato WhatsApp. Prima che riattacchiamo il bot ha già preso la prima prenotazione — lo dico perché succede ogni volta.
Quanti tavoli, gli orari, le regole tue (sotto i due coperti niente sabato sera? Va benissimo, lo segniamo). 3-5 minuti di chiacchiere, niente da imparare.
Cellulare, fisso, è uguale. 5 minuti via Meta Cloud API e quel numero diventa WhatsApp Business. I tuoi clienti continuano a vederlo identico.
Tu apri la dashboard quando hai voglia. Il bot risponde da solo, manda i promemoria del giorno dopo, chiede le allergie. Tu intervieni solo se serve davvero — un compleanno, una richiesta strana, una tavolata di quattordici.
coperti.ai sostituisce il canale prenotazioni, non il gestionale. Se usi un POS o un gestionale di sala, continui a usarlo come prima. Il bot gestisce solo le prenotazioni in arrivo.
Sì. coperti.ai non sostituisce TheFork — sposta i tuoi clienti abituali su WhatsApp diretto, dove non paghi commissioni. Tieni TheFork per i nuovi clienti.
I primi 30 giorni sono gratuiti, senza carta. Setup in 30 minuti, prima prenotazione gestita di solito entro 48h.
Sì. Il bot conosce le specialità del tuo menù se gliele racconti in onboarding: tortellini in brodo, tagliatelle al ragù, lasagne, cotoletta alla bolognese, crescentine. Sa rispondere alle domande tipiche dei turisti («is bolognese pasta authentic?», «what’s the difference between tortellini and tortelloni?») usando i tuoi dati strutturati.
Sì. Per gruppi sopra una soglia che imposti tu (es. otto coperti) il bot ti notifica subito invece di confermare in autonomia — così rispondi tu, valuti se hai posto, decidi se accettare. Per gruppi sotto la soglia, conferma in automatico secondo la disponibilità tavoli che gli hai dato. Bologna ha tante lauree e cene di compleanno: il pattern è gestito.
Tutto in un posto: prodotto, casi d’uso, città coperte, prezzi e FAQ. Per fartelo trovare senza scrollare fino in fondo.